EL MUSEO DEL JAMÓN

ESTO ES LO QUE TENÉS QUE COMER EN ESPAÑA

30 marzo, 2018 Comments (0) ESPAÑA, MADRID

CASA LABRA

Hemos tenido la suerte de estar en Madrid varias veces. Y me di cuenta de que inconscientemente, solemos dejar cosas para hacer en una próxima visita, como si necesitáramos una excusa fehaciente para volver una y otra vez.
Esa es la única razón por la que no fue hasta la última vez que estuvimos en tierra madrileña, que por fin entramos a Casa Labra.

Bajando por Callao hacia Puerta del Sol, sobre la calle Tetuan, se encuentra este paraíso del bacalao.
Desde la esquina, ya se siente el ambiente.
Casa Labra tiene sus puertas abiertas de par en par y hace de la vereda parte del salon donde se reúnen, tanto turistas como locales, alrededor de algunas tapas del más rico bacalao y un par de cañas.

LO QUE TENÉS QUE PROBAR

Lo primero e imprescindible son las TAJADAS DE BACALAO: son pedazo del más suave y jugoso bacalao apanado y frito que se deshace literalmente en tu boca. Se vende por pieza, así que el pedido es a tu hambre y cada una cuesta alrededor de 1,30 euros.
CROQUETAS DE BACALAO: otro espectáculo! Y cuestan poco menos de 1 euro cada una.
Otro recomendado son las EMPANADILLAS DE TERNERA: otra locura, del estilo de una empanada pequeña de carne pero con un sabor incomparable. Jugosas y muy livianas.

(Teníamos fotos mucho mejores! Lo juro! y eran muchas!! Pero como ya dije en otro post, este fue el viaje en me robaron el teléfono. No, no tenia back up).

EL SISTEMA

Podés comer de parado en la barra o sentarte como en un restaurante cualquiera.
Si elegís la primer opción, tenes que entrar, acercarte a la caja, hacer tu pedido y pagar por él. Ahí mismo te lo sirven. Es todo muy rápido. La bebida la pedís y la pagas en la barra de enfrente.
Hecho eso, solo resta encontrar un lugar en la barra donde acordarse y disfrutar. Puede ser en la vereda o dentro del local.
Y si lo de la picar algo de parado no es lo tuyo, por un pequeño costo de servicio de mesa, podes sentarte en el salón y elegir alguno de sus platos más elaborados que uno de esos mozos de ley te servirá en tu mesa.
La carta no es muy amplia y para nosotros eso es un gran acierto (lo aprendimos de ver tantos programas de “te ayudo a recuperar tu restaurant”). Son especialistas en lo q son especialistas.

Además de ser un lugar muy tradicional en Madrid, con total convicción, me atrevo a decir que si sos de los que cuando viaja, disfruta del turismo gastronómico, Casa Labra no debería faltar en tu itinerario en una visita a Madrid. Desde ya, no faltará en el nuestro la próxima vez que la visitemos.

0

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir a la barra de herramientas