SABORES CALLEJEROS DE PRAGA

¿Viajas a Praga? ¡Hay un montón de cosas qué comer en Praga, que no te deberías perder! Pero como no siempre tenemos tiempo y presupuesto para sentarnos en un restaurant y probar todo lo que dicen por ahí que tenemos que probar, en este post, hicimos una lista de comidas callejeras de Praga. O sea, comida local, rica y barata. Probar la comida callejera de Praga, es una forma de conocer parte de su historia, aprovechar el tiempo al máximo (porque se come al paso y sin tanto protocolo), y porque además, es una forma de cuidar tu presupuesto.

Comidas callejeras de Praga

¡Probá el Trdelník!

¡Un clásico imprescindible! Es una pieza de pastelería tradicional de la cocina moldava hecho con harina, azúcar y canela. Son una especie de parientes lejanos de los churros. Lo podés comer solos o rellenos (de helado, de crema, etc.), espolboreados con azucar, canela o chocolate. Los vas a encontrar en todos lados (incluso en otras ciudades como Budapest) y siempre están recién hechos. En promedio, los simples cuestan unas 50czk (1,85€) y los rellenos unas 70czk (2,60€).

Langoše (si lo queres pronunciar, sería algo así: “lángosh”)

Si bien es una especialidad húngara, es muy común encontrarla en las calles de Praga: es un pan chato y redondo, frito en aceite, hecho (en general) con harina, levadura fresca, leche, azúcar y sal. Tiene su version salada o dulce. En algunos lugares lo untan con ajo y con queso rallado y le ponen ketchup pero la verdad es que los Langose pueden ser de cualquier cosa (crema agria, queso, tomate o jamón, pollo, carne, crema, helado, etc.) Es una delicia nada light, pero si viajas en invierno será el pase directo hacia una elevada temperatura corporal que te permitirá seguir recorriendo la ciudad sin problemas.

Probá los Bramboráky

Es una especie de tortilla hecho a base de papas y harina. Se hace a la plancha con manteca y arriba se le suelen poner diferentes cosas como chucrut, panceta o alguna salsa. Un dato: ojo que en varios puestos el precio depende del peso, por lo que si le pones mucho chucrut o mucho lo que sea, el precio puede ser bastante elevado. Es una de esas comidas callejeras de Praga que no deberias dejar de probar.

El queso apando se llama “Smažený Sýr”

Otra de las comidas callejeras de Praga que no deberias dejar de probar es el Smažený Sýr. ¡Es una delicia! Para que tengas una idea de de que esperar, es una feta gruesa de queso rebozada en pan rallado, harina y huevo y luego frito. En muchos puestos callejeros los venden en sándwich. Si lo comieras en un restaurant probablmente venga al plato con algun acompañamiento tipo ensalda o papas.

Un imperdible de Praga: las salchichas

En Praga, como en toda la zona (Viena y Alemania por ejemplo), encontrarás miles de variedades de salchichas. Son siempre una gran opción. Se venden en pan o al plato Los menús con salchichas más bebida están alrededor de las  85 o 90czk (unos 3,5€).

La famosa carne asada de Praga

El tradicional asado de cerdo también tiene protagonismo dentro de las opciones de comida callejera en Praga. Se suele vender cortado en finas tira al peso, en sándwich o al plato, acompañada de queso y verduras. Es una verdadera delicia y nuestra recomendación es que, ¡no dejes de probarlo!

Bramborové spiraly (papas espiraladas)

¿Nombre complicado para unas “papas fritas”, no? A diferencia de los cucuruchos o cajitas de cartón a las que estamos acostumbrados en otras partes del mundo,  en Praga, las papas, se sirven en una especie de pincho dándole forma de espiral. Un rico snack para ir comiendo mientras seguís paseando.

Un vasito de vino caliente

Sobre todo si viajas en invierno, otra de las cosas que te recomendamos que pruebes es el vino caliente con azúcar, canela y naranja. Es una gran alternativa para entrar en calor y poder seguir andando sin congelarse.

Si están pensando viajar a Praga, les pido que consideren agregar a la lista de imprescindibles, probar algunas de las delicias de la lista que hicimos en este post. Les aseguro que no se van a arrepentir. ¡En este momento daria mi reino por un Trdelník con canela!